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admin
18 de dezembro de 2018

Os Tipos de Vinhos para Servir com Peixes e Frutos do Mar

Base e Cobertura   Um dos grandes desafios da harmonização é fazer com que tanto a comida quanto a bebida sejam valorizadas, assim é essencial considerar não apenas o peixe ou crustáceo que será comido, mas principalmente a sua preparação, seu tempero e seu molho, pois muitos frutos do mar têm sabor delicado e sutil e é a preparação que lhes diferencia. É assim que aquela vel...

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